Descrição

Este Curso de Doces de Padaria, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica receitas típicas de padarias, desde as mais simples as mais elaboradas, como: sonhos, torta de morango, bolo de fubá cremoso, carolinas e muito mais.

O curso tem 80 horas de carga horária.

• 1 Capítulo 1
•  Aula 1. Pudim de pão
•  Aula 2. Carolinas e bombas
•  Aula 3. Mini pudim de maracujá
•  Aula 4. Rocambole de doce de leite
• 2 Capítulo 2
•  Aula 5. Queijadinha
•  Aula 6. Sonho
•  Aula 7. Rosquinha de pinga
•  Aula 8. Torta Carolina
•  Aula 9. Bolo mármore
• 3 Capítulo 3
•  Aula 10. Bolo de fubá cremoso
•  Aula 11. Tortinha de morango
•  Aula 12. Quindim
•  Aula 13. Brevidade