Descrição

No Curso de Cupcake, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda a fazer desde a massa básica de baunilha, de chocolate, até as mais ousadas, como de coco e laranja. Você também vai aprender a fazer incríveis recheios, coberturas, esculturas de pasta americana que combinam com todas as ocasiões, e por fim você vai aprender a fazer cupcakes salgados.

O curso tem 80 horas de carga horária.

• 1 Capítulo 1
•  Aula 1. Introdução e Utensílios Básicos
•  Aula 2. CupCake de Baunilha
•  Aula 3. Decoração com Buttercream
• 2 Capítulo 2
•  Aula 4. Cupcake de Chocolate
•  Aula 5. Decoração com Pasta Americana
•  Aula 6. Escultura 3D em Cupcakes
•  Aula 7. Massa colorida
• 3 Capítulo 3
•  Aula 8. Cupcake de Cenoura
•  Aula 9. Cupcake de Coco
•  Aula 10. Cupcake de Laranja
•  Aula 11. Recheio e Cobertura do Cupcake Salgado
•  Aula 12. Massa e Montagem do Cupcake Salgado