Descrição

O Curso de Doces Gelados, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende diversas receitas de doces gelados, além de várias dicas de decoração dos pratos e logística para iniciar a comercialização.

O curso tem 80 horas de carga horária.

• 1 Capítulo 1
•  Aula 1. Pavê de Café
•  Aula 2. Pudim de Maria Mole
•  Aula 3. Bolo Verde Beijinho
• 2 Capítulo 2
•  Aula 4. Manjar de Coco
•  Aula 5. Mousse de Formigueiro
•  Aula 6. Mousse Crocante de Limão
•  Aula 7. Creme de Maracujá com Ganache
• 3 Capítulo 3
•  Aula 8. Brigadeirão Branco
•  Aula 9. Surpresa de Uva
•  Aula 10. Torta Trufada de Limão
•  Aula 11. Cheesecake de Frutas Vermelhas
•  Aula 12. Bolo Trufado de Laranja